Lachsforelle auf Orangen-Sauerkraut

Lachsforelle auf Orangen-Sauerkraut

3.5 54 оценки

Подготовка 20 мин.

Общо 55 мин.

2 Portionen

Съставки

Bio-Orange
1
Erdäpfel, speckig in Stücken
150 g
Rosinen
1 ½ EL
Kümmel, ganz
1 TL
Kurkuma, gemahlen
¼ TL
Salz
½ TL
Pfeffer, frisch gemahlen
2 - 3 Prisen
Sauerkraut (ca. 500g)
1 Packung
Wasser
450 g
Wacholderbeeren
2
Lorbeerblatt, getrocknet
1
Gewürzpaste für Gemüsebrühe, selbst gemacht
1 TL
½ Gemüsesuppenwürfel (für 0,5 l)
Lachsforellenfilets, ohne Haut halbiert
350 - 400 g
Fleur de Sel zum Würzen
etwas
Thymianblättchen, frisch zur Dekoration

Трудност

лесно

Хранене за 1 Portion

Протеин 42 g

Калории 1400 kJ / 335 kcal

Мазнини 6 g

Фибри 8 g

Въглехидрати 24 g

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