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Lachsforelle auf Orangen-Sauerkraut
Подготовка 20 мин.
Общо 55 мин.
2 Portionen
Съставки
-
Bio-Orange1
-
Erdäpfel, speckig in Stücken150 g
-
Rosinen1 ½ EL
-
Kümmel, ganz1 TL
-
Kurkuma, gemahlen¼ TL
-
Salz½ TL
-
Pfeffer, frisch gemahlen2 - 3 Prisen
-
Sauerkraut (ca. 500g)1 Packung
-
Wasser450 g
-
Wacholderbeeren2
-
Lorbeerblatt, getrocknet1
-
½ Gemüsesuppenwürfel (für 0,5 l)Gewürzpaste für Gemüsebrühe, selbst gemacht1 TL
-
Lachsforellenfilets, ohne Haut halbiert350 - 400 g
-
Fleur de Sel zum Würzenetwas
-
Thymianblättchen, frisch zur Dekoration
Трудност
лесно
Хранене за 1 Portion
Протеин
42 g
Калории
1400 kJ /
335 kcal
Мазнини
6 g
Фибри
8 g
Въглехидрати
24 g
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