Orzo alla mediterranea

Orzo alla mediterranea

3.8 4 оценка

Подготовка 15 мин.

Общо 1ч.

4 porzioni

Съставки

70 g di scalogni (2-3 scalogni)
30 g di olio di oliva
250 g di orzo perlato medio, lavato e sgocciolato
100 g di vino bianco, secco vegano
750 g di acqua calda
1 cucchiaio di dado per brodo vegetale vegano (vedere consiglio)

1 cubetto di dado per brodo vegetale (per 0,5 l), vegano
½ cucchiaino di sale
2 pizzichi di pepe bianco, in polvere
¾ di cucchiaino di timo secco (по избор)
40 g di pinoli
400 g di zucchine a fette (5 mm)
50 g di pomodori, secchi sott'olio, tagliati a listarelle (5 mm)
60 g di burro di mandorla, bianco

Трудност

средно

Хранене за 1 porzione

Протеин 16 g

Калории 2159 kJ / 517 kcal

Мазнини 23 g

Фибри 8.5 g

Въглехидрати 52 g

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