![Χοιρινό ψαρονέφρι με ξινολάχανο και πουρέ πατάτας Χοιρινό ψαρονέφρι με ξινολάχανο και πουρέ πατάτας](https://assets.tmecosys.com/image/upload/t_web767x639/img/recipe/ras/Assets/3B07DB9B-E909-4223-8C2C-B562060A541C/Derivates/30005F7A-158E-431C-A3FF-04F37182E92E.jpg)
Съвместими версии
Χοιρινό ψαρονέφρι με ξινολάχανο και πουρέ πατάτας
Трудност
Повечето от нашите рецепти са лесни. Тези, които изискват малко повече време или способности за готвене, са оценени като средни или за напреднали.
Време за подготовка
Това е колко време Ви е необходимо, за да приготвите това ястие.
Общо време
Това е времето, необходимо за приготвяне на това ястие от началото до края: мариноване, печене, охлаждане и т.н.
Размер на порцията
Това показва колко порции се получават от тази рецепта.
Съставки
- 350 γρ. κρεμμύδια, κομμένα στη μέση
- 100 γρ. κύβους μπέικον
- 500 - 600 γρ. χοιρινό ψαρονέφρι
- 2 κ.γλ. αλάτι
- ¼ κ.γλ. αλεσμένο πιπέρι
- 1 - 1 ½ κ.γλ. αλεσμένη γλυκιά πάπρικα
- 6 - 8 φέτες μπέικον, χωρίς πολύ λίπος, καπνιστό (60-80 γρ.)
- 500 γρ. ξινολάχανο (sauerkraut), σε βαζάκι
- 1 αποξηραμένο φύλλο δάφνης (по избор)
- 3 κεδρόμηλα (juniper berries) (по избор)
- 500 γρ. νερό
- 750 γρ. πατάτες, σε κομμάτια (3 εκ.)
- 3 κ.σ. λάδι για τηγάνισμα
- 140 γρ. γάλα
- 40 γρ. βούτυρο
- 2 - 3 πρέζες αλεσμένο μοσχοκάρυδο
- Хранене
- за 1 μερίδα
- Калории
- 2467 kJ / 590 kcal
- Белтъци
- 47 g
- Въглехидрати
- 37 g
- Мазнини
- 25 g
- Фибри
- 6.4 g
Алтернативни рецепти
Покажи всичкоΓρήγορος γύρος χοιρινός με τζατζίκι
40 Min
Σουτζουκάκια
1h 20min
Mac & cheese στο φλιτζάνι
1h 15min
Κοτόπουλο σε ξυλάκι με ρύζι αρωματισμένο με κύμινο και ζεστή σαλάτα λαχανικών
2h
Κεφτέδες
2h 30 min
Ελαφρά ψημένο βοδινό φιλέτο sous-vide με σάλτσα μπεαρνέζ
2 Std. 20 Min
Ψητές χοιρινές μπριζόλες με μήλα και πουρέ κολοκύθας
1 Std. 35 Min
Βοδινό στιφάδο με νιόκι
1 godz. 30 min
Ομελέτα στον ατμό
1h 15min
Πικάντικο κοτόπουλο Καραϊβικής με πουρέ γλυκοπατάτας και λαχανικά
Няма оценки
Στήθη κοτόπουλου pizzaiola
55 Min
Σουφλέ με κολοκυθάκια
45 Min