Cioppino

4.4 36 оценки

Подготовка 25 мин.

Общо 55 мин.

6 portions

Съставки

shellfish e.g. littleneck clams, black mussels
32 oz
fresh raw small shrimp, peeled and deveined (thawed if frozen)
16 oz
squid tubes (calamari), cut into ¼ in. rings
2 oz
yellow onions quartered (approx. ½ medium onion)
3 oz
shallots quartered (approx. 1 large shallot)
2 oz
fennel cut into pieces (approx. 1 medium bulb)
2 oz
carrots cut into pieces (approx. ½ medium carrot)
1 oz
celery cut into pieces (approx. 1 stalk)
1 oz
garlic cloves
4 - 6
unsalted butter
1 oz
olive oil
2 tsp
fine sea salt to taste
1 tsp
ground black pepper
½ tsp
dried oregano
¼ tsp
dried red chili flakes
¼ tsp
canned diced tomatoes (approx. 1 can)
28 oz
clam juice
8 oz
8 oz seafood stock
dry white wine
2 oz
tomato paste
1 oz
dried bay leaf
1
firm white fish e.g. cod, halibut, cut into pieces (approx. 1 in.)
10 oz

Трудност

средно

Хранене за 1 portion

Протеин 32 g

Калории 1481 kJ / 354 kcal

Мазнини 9 g

Фибри 3 g

Въглехидрати 18 g

Харесва ли ви това, което виждате?

Тази рецепта и повече от 100 000 други ви очакват!

Регистрирайте се за нашия 30-дневен безплатен пробен период и открийте света на Cookidoo®. Без ангажименти.

Регистрирайте се безплатно Повече информация

Също представено в

Everyday Cookbook 68 Рецепти
Съединени щати

Можете да харесате също и ...

Покажи всичко

Paella

30 мин.

Citrus-Glazed Salmon with Roasted Cauliflower Salad

1ч.

Lemon Garlic Salmon

2ч. 20 мин.

Seared Scallops with Carrot and Ginger Sauce

40 мин.

Ginger Garlic Steamed Whole Fish

30 мин.

Shrimp Tacos with Denver Salsa

25 мин.

Portuguese Fish and Potato Stew

45 мин.

Lemon Caper Salmon with Ribbon Squash

35 мин.

Macadamia Halibut with Mango Sauce

1ч.

Halibut with Apricot Chutney

30 мин.

New England Clam Chowder

45 мин.

Pineapple Chicken Malvani Curry

30 мин.

Покажи всичко