Thai-style prawn broth with spicy apples

Thai-style prawn broth with spicy apples

4.3 6 оценка

Подготовка 30 мин.

Общо 1ч. 15 мин.

4 portions

Съставки

Spicy apples

cooking apple
4
vanilla sugar (refer to recipe in The Basic Cookbook)
2 tsp
star anise
4
ground ginger
4 pinches
whole cloves
4
ground cinnamon
4 pinches

Thai broth

onions cut into halves
150 g
fresh ginger cut into thin slices
20 - 30 g
fresh chillies deseeded if preferred
1
olive oil
15 g
unpeeled raw prawns with heads and shells removed and reserved
800 g
water
1400 g
rice vinegar
40 g
fish sauce
30 g
whole cloves
2
star anise
1
salt adjust to taste
3 pinches
ground black pepper adjust to taste
3 pinches
dried Chinese egg noodles
80 g
wakame flakes (по избор)
2 pinches
fresh bean sprouts
100 g
fresh coriander leaves
15

Трудност

средно

Хранене за 1 portion

Протеин 21 g

Калории 1242 kJ / 296 kcal

Мазнини 6 g

Фибри 3.3 g

Въглехидрати 36 g

Харесва ли ви това, което виждате?

Тази рецепта и повече от 100 000 други ви очакват!

Регистрирайте се за нашия 30-дневен безплатен пробен период и открийте света на Cookidoo®. Без ангажименти.

Регистрирайте се безплатно Повече информация

Също представено в

Fabulous Flavour on Every Level 72 Рецепти
Австралия и Нова Зеландия

Можете да харесате също и ...

Покажи всичко

Marinated chicken with salsa

40 мин.

Beef, ale and dumpling stew

2ч. 55 мин.

Ossobuco Milanese

3ч. 25 мин.

Steamed white fish with chermoula and mulligatawny soup

1ч.

Lamb biryani with vegetable curry

1ч. 30 мин.

The Ultimate Guinness Pot Roast

3ч. 25 мин.

Spiced swordfish with pearl barley and cardamom (Nelly Robinson)

25ч.

Charlotte Russe

3ч.

Beef stew with gnocchi

3ч. 15 мин.

Vegetable pasta soup and pork roll with vegetables, puddings, muffins

1ч. 40 мин.

Miso soup and sake seafood with rice

1ч. 5 мин.

Bread and tomato soup, rolled spinach omelette and steamed ratatouille vegetables

1ч. 5 мин.

Покажи всичко