Bulgursalat

Bulgursalat

4.0 21 оценки

Подготовка 10 мин.

Общо 45 мин.

6 Portionen

Съставки

Blattpetersilie abgezupft
16 Stängel
Knoblauchzehen
2
Wasser
700 g
Bulgur grob
300 g
Gewürzpaste für Gemüsebrühe, selbst gemacht
2 geh. TL
2 Würfel Gemüsebrühe (für je 0,5 l)
Harissa-Paste
1 TL
Tomatenmark
20 g
Erbsen, TK
200 g
Zuckerschoten schräg gedrittelt
200 g
Salz
1 ¼ TL
Zitronensaft
100 g
Olivenöl
80 g
Frühlingszwiebeln in schrägen feinen Ringen
6
Pfeffer
6 Prisen
Pfefferminze abgezupft
4 Stängel
Sahnejoghurt
300 g

Трудност

средно

Хранене за 1 Portion

Протеин 10 g

Калории 1647 kJ / 394 kcal

Мазнини 16 g

Въглехидрати 45 g

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