Poule au pot béarnaise

Poule au pot béarnaise

4.4 29 оценки

Подготовка 20 мин.

Общо 2ч. 15 мин.

4 portions

Съставки

La farce

2 - 3 branches de persil frais
40 g d'oignon
1 gousse d'ail
150 g de poitrine de porc, découennée et coupée en morceaux (réserver les parures pour le bouillon)
50 g de chair à saucisse
1 c. à café de sel
½ c. à café de piment d'Espelette
1 œuf
40 g de mie de pain
1 poule

Le bouillon

1600 g d'eau
2 c. à café de sel
1 branche de thym frais
1 feuille de laurier frais
½ c. à café de poivre moulu
2 clous de girofle
2 c. à café de concentré de tomate
350 g de carottes coupées en tronçons
2 poireaux coupées en gros tronçons
1 oignon coupé en deux

Трудност

лесно

Хранене за 1 portion

Протеин 89.3 g

Калории 3325 kJ / 795 kcal

Мазнини 40.5 g

Фибри 5 g

Въглехидрати 18.5 g

Харесва ли ви това, което виждате?

Тази рецепта и повече от 100 000 други ви очакват!

Регистрирайте се за нашия 30-дневен безплатен пробен период и открийте света на Cookidoo®. Без ангажименти.

Регистрирайте се безплатно Повече информация

Също представено в

Balade Sud-Ouest 10 Рецепти
Франция

Можете да харесате също и ...

Покажи всичко

Brochettes de dinde marinées et caramélisées au pamplemousse

55 мин.

Picadillo à la cubaine

50 мин.

Poulet à la cantonaise et aux légumes

35 мин.

Cordons bleus et purée de légumes

1ч. 5 мин.

Brochettes de poulet, riz au cumin et salade de légumes

2ч. 10 мин.

Porc au caramel, petits pois et riz

1ч. 10 мин.

Aubergine farcie

1ч. 5 мин.

Pierogi au bœuf

1ч.

Bagel viande des Grisons, cresson et sauce moutarde à l'ancienne

2ч. 20 мин.

Entrecôte et risotto aux champignons

40 мин.

Poulet entier et ratatouille

1ч.

Mijoté de dinde à la tomate, couscous aux olives noires

35 мин.

Покажи всичко