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Boulettes de riz gluant
Подготовка 30 мин.
Общо 2ч.
32 pièces
Съставки
-
200 g de riz à sushi200 g de riz gluant blanc
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350 g de poitrine de porc, découennée coupée en morceaux (5 cm) (voir "Variante(s)")
-
10 g de champignons shiitaké déshydratés, préalablement réhydratés (voir "Conseil(s)3 - 4 champignons shiitaké frais (env. 50 g)
-
25 g de carotte
-
20 g de radis roses, coupés en deux20 g de châtaignes d'eau fraîches épluchées et coupées en deux
-
5 - 10 g gingembres frais émincé finement
-
20 g de ciboule (ou d'oignon nouveau), coupé en morceaux (2 cm)
-
2 pincées de poivre blanc moulu
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½ c. à café de sel
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½ c. à café de sucre en poudre
-
1 c. à café de fécule de maïs
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20 g de sauce de soja
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600 g d'eau
Трудност
средно
Хранене за 1 pièce
Протеин
3 g
Калории
225 kJ /
54 kcal
Мазнини
2 g
Фибри
0.2 g
Въглехидрати
6 g
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