![Cochinillo asado con patatas panadera Cochinillo asado con patatas panadera](https://assets.tmecosys.com/image/upload/t_web767x639/img/recipe/ras/Assets/09dce081-17c6-49e6-ac30-822455f2aabd/Derivates/560aa90a-ed8e-4b04-8f87-c25caf5a14dc.jpg)
Трудност
Повечето от нашите рецепти са лесни. Тези, които изискват малко повече време или способности за готвене, са оценени като средни или за напреднали.
Време за подготовка
Това е колко време Ви е необходимо, за да приготвите това ястие.
Общо време
Това е времето, необходимо за приготвяне на това ястие от началото до края: мариноване, печене, охлаждане и т.н.
Размер на порцията
Това показва колко порции се получават от тази рецепта.
Съставки
Cochinillo asado
- ½ cochinillo (aprox. 1700 g) partido por la mitad
- 2 cucharaditas de sal
- 2 cucharadas de manteca de cerdo
- 2 ramitas de romero fresco
- 2 ramitas de tomillo fresco
- 2 hojas de laurel secas
- 2000 g de agua
Patatas panadera
- 300 g de agua
- 600 g de patatas (en rodajas de 5 mm)
- 250 g de cebolla en juliana
- 2 - 3 pellizcos de sal
- 2 - 3 pellizcos de pimienta negra molida
-
150 - 200
g de brandy
или 150 - 200 g de vino blanco
- Хранене
- за 1 ración
- Калории
- 2670 kJ / 639 kcal
- Белтъци
- 42.03 g
- Въглехидрати
- 21.17 g
- Мазнини
- 40.21 g
- Фибри
- 3.67 g
Алтернативни рецепти
Покажи всичкоRabo de ternera a la Maestranza
6 Std.
Costillas de cerdo fritas con salsa agridulce - China
1h
Pollo teriyaki
2 godz. 5 min
Albóndigas con espaguetis y salsa de tomate (Cocción lenta)
1h 30min
Solomillo de cerdo asado con salsa de mango
4h 30min
Lomo saltado con arroz - Perú
1h
Arroz con pollo y melocotón a las hierbas provenzales
45min
Currywurst (salchichas con salsa agridulce alemana)
25 Min
Cordero marroquí con cuscús de limón
4h
Lomo y patatas tonnato
1h
Pechuga de pavo rellena
45min
Hamburguesas de buey y aceituna con cebolla caramelizada (HESTAN CUE)
40min