Rodaballo asado al orio con risotto de espárragos

Rodaballo asado al orio con risotto de espárragos

4.6 91 оценки

Подготовка 25 мин.

Общо 55 мин.

4 raciones

Съставки

Rodaballo asado

1 rodaballo limpio (aprox. 1500 g)
5 - 6 ramitas de perejil fresco (hojas y parte del tallo)
50 g de aceite de oliva virgen extra
2 - 3 dientes de ajo en láminas
½ guindilla roja seca en aros
30 g de vinagre

Risotto de espárragos

40 g de cebolla
30 g de aceite de oliva virgen extra
320 g de arroz de grano redondo
1 pastilla de caldo de verduras (para 0,5 l.) desmenuzada
100 g de vino blanco seco
800 g de agua
1 manojo de espárragos verdes (en trozos de 2-3 cm)
1 - 2 pellizcos de sal

Трудност

лесно

Хранене за 1 ración

Протеин 44.81 g

Калории 2749 kJ / 658 kcal

Мазнини 25.13 g

Фибри 2.55 g

Въглехидрати 63.05 g

Харесва ли ви това, което виждате?

Тази рецепта и повече от 100 000 други ви очакват!

Регистрирайте се за нашия 30-дневен безплатен пробен период и открийте света на Cookidoo®. Без ангажименти.

Регистрирайте се безплатно Повече информация

Също представено в

Asados con guarnición 12 Рецепти
Испания

Rockstars - Ben 16 Рецепти
Испания

Можете да харесате също и ...

Покажи всичко

Arroz de marisco del senyoret (Cocción de arroz)

1 h 25 min

Taco Sushi

1 h

Arroz negro con gambones y sepia

45 min

Lubina en papillote con crema de grelos

45 min

Salmón en costra con puré de guisantes y espinacas

40 min

Fabas con almejas en cocción lenta

20 h

Arroz al curry con pescado ahumado (kedgeree)

30 min

Mejillones al vino blanco con salsa de tomate

25 min

Bacalao fresco con crema de huevo

30 min

Merluza con costra de patata y crema de puerros ahumada

45 min

San jacobo de merluza al vino blanco con berberechos para dos

25 min

Brandada de bacalao, pan rústico y aceite de perejil

1 h 10 min

Покажи всичко