Fileja al ragù

Fileja al ragù

5.0 8 оценка
Подготовка 30 мин.
Общо 3ч.
6 porzioni

Съставки

Fileja
  • 400 g di farina di grano duro + q.b.
  • 200 g di acqua
  • 1 cucchiaino di olio di oliva
Ragù
  • 50 g di pecorino a pezzi
  • 100 g di cipolla rossa di Tropea a pezzi
  • 40 g di gambo di sedano
  • 40 g di carota
  • 1 mazzetto di prezzemolo fresco le foglioline lavate ed asciugate
  • 1 spicchio di aglio
  • 1 pizzico di peperoncino piccante in polvere
  • 30 g di olio extravergine di oliva
  • 300 g di carne di maiale a dadini
  • 100 g di vino rosso
  • 400 g di passata di pomodoro
  • 100 g di salsiccia di maiale senza pelle, a pezzi
  • 100 g di acqua
  • ½ cucchiaino di dado per brodo vegetale fatto in casa
  • 150 g di patate a cubetti (1 cm)
  • 1 pizzico di sale

Трудност

средно


Хранене за 1 porzione

Протеин 24.5 g
Калории 2100 kJ / 502 kcal
Мазнини 18.7 g
Фибри 3.9 g
Въглехидрати 58.9 g

Харесва ли ви това, което виждате?

Тази рецепта и повече от 100 000 други ви очакват!

Регистрирайте се за нашия 30-дневен безплатен пробен период и открийте света на Cookidoo®. Без ангажименти.

Регистрирайте се безплатно Повече информация


Можете да харесате също и ...

Покажи всичко