Pulpo con puré de betabel y chile manzano

Pulpo con puré de betabel y chile manzano

3.3 4 оценки

Подготовка 20 мин.

Общо 2ч.

4 porciones

Съставки

1 ½ chile manzano cortados por la mitad y sin semillas
1 limón amarillo cortado por la mitad
2 hojas de laurel, secas
1 ½ cdas de sal gruesa
1500 g de agua
500 g de betabel pelado y cortado en cuartos
1 de pulpo crudo mediano
80 g de azúcar
½ cdita de sal fina
60 g de mantequilla sin sal
1 pera cortada en rebanadas delgadas
hierbabuena fresca para decorar

Трудност

средно

Хранене за 1 porción

Протеин 22 g

Калории 1541 kJ / 367 kcal

Мазнини 14 g

Фибри 2 g

Въглехидрати 41 g

Харесва ли ви това, което виждате?

Тази рецепта и повече от 100 000 други ви очакват!

Регистрирайте се за нашия 30-дневен безплатен пробен период и открийте света на Cookidoo®. Без ангажименти.

Регистрирайте се безплатно Повече информация

Също представено в

LOS CHILES 65 Рецепти
Мексико

Можете да харесате също и ...

Покажи всичко

Salmón en salsa de naranja y mostaza

30 min

Tacos de camarón de la Viga

40 min

Noodles Tom Yum Estilo Bangkok

45 min

Pescado empapelado con puré de calabaza

45 min

Caballa con pisto de calabacín

30 min

Dorada con mango en vinagreta

25 min

Camarones al ajillo

35 min

Chipirones rellenos

1 godz. 10 min

Pescado a la Veracruzana

30 min

Langosta thermidor

50 min

Robalo envuelto en hoja de plátano y hoja santa

50 min

Caldereta de dorada

40 min

Покажи всичко