Weizen-Roggen-Brötchen

Weizen-Roggen-Brötchen

4.7 234 оценки

Подготовка 20 мин.

Общо 2ч. 15 мин.

8 Stück

Съставки

Roggenkörner
100 g
Weizenkörner
100 g
Brotgewürz
1 TL
Wasser
420 g
Mehl Type 405 und etwas mehr zum Bemehlen
350 g
gemischte Kerne (z.B. Sonnenblumenkerne, Kürbiskerne, Sesam, Leinsamen)
60 g
Haferflocken, kernig
50 g
Hefe (40 g)
1 Würfel
Sauerteig flüssig (z.B. von Seitenbacher)
15 g
Backmalz
10 g
Salz
2 TL

Трудност

лесно

Хранене за 1 Stück

Протеин 11 g

Калории 1307 kJ / 312 kcal

Мазнини 5 g

Фибри 6.6 g

Въглехидрати 53 g

Харесва ли ви това, което виждате?

Тази рецепта и повече от 100 000 други ви очакват!

Регистрирайте се за нашия 30-дневен безплатен пробен период и открийте света на Cookidoo®. Без ангажименти.

Регистрирайте се безплатно Повече информация

Също представено в

THERMOMIX® Magazin 6/2017 32 Рецепти
Германия

Можете да харесате също и ...

Покажи всичко

Hefezopf

2ч. 20 мин.

Kräuterfaltenbrot

1ч. 10 мин.

Knoblauch-Faltenbrot

1ч. 10 мин.

Mediterrane Baguettes

1ч. 30 мин.

Brioche Burger Buns

3ч.

Bürli mit Roggen

12ч.

Portugiesische Croissants

1ч. 50 мин.

Dinkel-Bürli

11ч.

Körner-Bürli

12ч.

Low Carb Nussbrötchen

1ч. 30 мин.

Baguettes parisiennes

15ч. 30 мин.

Rustikales Brot mit Nüssen und Frühlingskräutern

15ч.

Покажи всичко