Blanqueta de ternera (Blanquette de veau)

Blanqueta de ternera (Blanquette de veau)

4.0 15 оценки

Подготовка 20 мин.

Общо 1ч. 5 мин.

6 raciones

Съставки

1 diente de ajo
1 ramita de tomillo fresco
2 hojas de laurel secas
1 tallo de apio en trozos
1 ramillete de perejil fresco (hojas y parte del tallo)
100 g de puerro en rodajas de aprox. 1.5 cm
150 g de zanahorias en rodajas de aprox. 1.5 cm
2 cucharaditas de aceite de oliva
1 - 2 cucharaditas de sal
1 cucharadita de pimienta blanca molida
800 g de agua
800 g de carne de ternera sin nervios en trozos (aprox. 2-3 cm)
500 g de champiñones en cuartos
50 g de mantequilla salada
50 g de harina
100 g de nata (35% de grasa)
2 yemas de huevo

Трудност

лесно

Хранене за 1 ración

Протеин 4.17 g

Калории 1793 kJ / 429 kcal

Мазнини 22.19 g

Фибри 3.07 g

Въглехидрати 10.1 g

Харесва ли ви това, което виждате?

Тази рецепта и повече от 100 000 други ви очакват!

Регистрирайте се за нашия 30-дневен безплатен пробен период и открийте света на Cookidoo®. Без ангажименти.

Регистрирайте се безплатно Повече информация

Също представено в

Viaje a Francia 14 Рецепти
Испания

Можете да харесате също и ...

Покажи всичко

Pavo y champiñones en salsa cremosa con pasta

45min

Arroz en textura de paella con carrillera ibérica y aroma de romero

1h 10min

Arroz con carrilleras (Cocción de arroz)

1h 15min

Solomillo de cerdo Wellington con foie y mermelada de frambuesa (MEATER)

40min

Costillas al vino con arroz

1h

Cochinita pibil

3h 50min

Solomillo de cerdo asado con guarnición de patatas

40min

Tacos de solomillo ibérico a la mostaza

30min

Muslos de pollo a la cerveza

1h 30min

Solomillo de cerdo al caramelo con manzanas

1h 35min

Carrilleras en salsa de oporto con chalotas y batatas

1h 10min

Albóndigas de pollo con patatas a la importancia en cocción lenta

2h 10min

Покажи всичко