Blanqueta de ternera (Blanquette de veau)

Blanqueta de ternera (Blanquette de veau)

4.0 15 оценки

Подготовка 20 мин.

Общо 1ч. 5 мин.

6 raciones

Съставки

1 diente de ajo
1 ramita de tomillo fresco
2 hojas de laurel secas
1 tallo de apio en trozos
1 ramillete de perejil fresco (hojas y parte del tallo)
100 g de puerro en rodajas de aprox. 1.5 cm
150 g de zanahorias en rodajas de aprox. 1.5 cm
2 cucharaditas de aceite de oliva
1 - 2 cucharaditas de sal
1 cucharadita de pimienta blanca molida
800 g de agua
800 g de carne de ternera sin nervios en trozos (aprox. 2-3 cm)
500 g de champiñones en cuartos
50 g de mantequilla salada
50 g de harina
100 g de nata (35% de grasa)
2 yemas de huevo

Трудност

лесно

Хранене за 1 ración

Протеин 4.17 g

Калории 1793 kJ / 429 kcal

Мазнини 22.19 g

Фибри 3.07 g

Въглехидрати 10.1 g

Харесва ли ви това, което виждате?

Тази рецепта и повече от 100 000 други ви очакват!

Регистрирайте се за нашия 30-дневен безплатен пробен период и открийте света на Cookidoo®. Без ангажименти.

Регистрирайте се безплатно Повече информация

Също представено в

Viaje a Francia 14 Рецепти
Испания

Можете да харесате също и ...

Покажи всичко

Albóndigas de pollo con almendras

40 мин.

Patatas revolconas extremeñas con secreto ibérico

1ч.

Lomo de cerdo a la sal con salsa de tomillo al pimentón

1ч.

Arroz en textura de paella con carrillera ibérica y aroma de romero

1ч. 10 мин.

Ensalada de pollo con aguacate

30 мин.

Pimientos de piquillo en conserva rellenos de carne

1ч.

Albóndigas en salsa de nata

50 мин.

Solomillo de cerdo al caramelo con manzanas

1ч. 35 мин.

Cocido madrileño

2ч. 15 мин.

Magret de pato con salsa de soja y mirin

30 мин.

Medallones de pechuga de pollo a la Villaroy

4ч.

Carrilleras al pimentón con verduras

1ч. 20 мин.

Покажи всичко