Soufflés de topinambours

Soufflés de topinambours

3.5 19 оценки

Подготовка 10 мин.

Общо 55 мин.

6 portions

Съставки

300 g d'eau
500 g de topinambours épluchés et coupés en deux
130 g de crème liquide 30-40% m.g.
1 pincée de sel à ajuster en fonction des goûts
1 pincée de poivre moulu à ajuster en fonction des goûts
¼ c. à café de noix de muscade fraîchement râpée
4 jaunes d'œufs
10 g de beurre doux pour les moules
6 blancs d'œufs
100 g de gruyère râpé

Трудност

средно

Хранене за 1 portion

Протеин 12.7 g

Калории 1113 kJ / 268 kcal

Мазнини 17.3 g

Фибри 1.3 g

Въглехидрати 14.2 g

Харесва ли ви това, което виждате?

Тази рецепта и повече от 100 000 други ви очакват!

Регистрирайте се за нашия 30-дневен безплатен пробен период и открийте света на Cookidoo®. Без ангажименти.

Регистрирайте се безплатно Повече информация

Също представено в

Saveurs Automnales Vol. I 13 Рецепти
Франция

Можете да харесате също и ...

Покажи всичко

Curry végétarien

45 мин.

Onion rings

20 мин.

Courges butternut rôties, quinoa et fromage de chèvre

1ч. 25 мин.

Asperges sauce romesco

45 мин.

Purée céleri-pomme

45 мин.

Ecrasé de pomme de terre à la truffe

30 мин.

Carottes au curry doux

30 мин.

Risotto au safran, pecorino et tomates

30 мин.

Purée de pois mange-tout

35 мин.

Bâtonnets de légumes

1ч. 10 мин.

Riz turc

45 мин.

Gnocchi de carotte et pomme de terre au beurre de sauge

1ч. 10 мин.

Покажи всичко