Soufflés de topinambours

Soufflés de topinambours

3.5 19 оценки

Подготовка 10 мин.

Общо 55 мин.

6 portions

Съставки

300 g d'eau
500 g de topinambours épluchés et coupés en deux
130 g de crème liquide 30-40% m.g.
1 pincée de sel à ajuster en fonction des goûts
1 pincée de poivre moulu à ajuster en fonction des goûts
¼ c. à café de noix de muscade fraîchement râpée
4 jaunes d'œufs
10 g de beurre doux pour les moules
6 blancs d'œufs
100 g de gruyère râpé

Трудност

средно

Хранене за 1 portion

Протеин 12.7 g

Калории 1113 kJ / 268 kcal

Мазнини 17.3 g

Фибри 1.3 g

Въглехидрати 14.2 g

Харесва ли ви това, което виждате?

Тази рецепта и повече от 100 000 други ви очакват!

Регистрирайте се за нашия 30-дневен безплатен пробен период и открийте света на Cookidoo®. Без ангажименти.

Регистрирайте се безплатно Повече информация

Също представено в

Saveurs Automnales Vol. I 13 Рецепти
Франция

Можете да харесате също и ...

Покажи всичко

Purée de pommes de terre

40 мин.

Curry d'épinards à la feta

35 мин.

Jardinière de légumes

40 мин.

Tajine d'aubergine au piment

30 мин.

Gratin de blettes

1ч.

Ragoût africain de légumes aux cacahuètes

45 мин.

Houmous noix de cajou, à la moutarde et au miel

1ч. 10 мин.

Croquettes de chou-fleur au parmesan

55 мин.

Gratin de chou-fleur sans gluten

1ч. 10 мин.

Haricots verts et sauce au curry

45 мин.

Tam Hua (Haricots verts thaïs aux cacahuètes)

15 мин.

Œufs sur le plat vapeur

15 мин.

Покажи всичко