Mousse mascarpone à la vanille sur compotée de mangues

Mousse mascarpone à la vanille sur compotée de mangues

4.0 66 оценка

Подготовка 10 мин.

Общо 3ч. 20 мин.

6 portions

Съставки

La compotée de mangues

250 g de mangue mûre coupée en morceaux (1-2 mangues en fonction des variétés)
1 gousse de vanille fendue dans la longueur
le jus d'un citron vert

La mousse mascarpone

3 œufs blancs et jaunes séparés
80 g de sucre en poudre
1 dose de safran en poudre
250 g de mascarpone

Трудност

лесно

Хранене за 1 portion

Протеин 6 g

Калории 1227 kJ / 292 kcal

Мазнини 20.5 g

Фибри 1 g

Въглехидрати 21 g

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