Panna Cotta mit Früchten im Gewürzsud

Panna Cotta mit Früchten im Gewürzsud

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Подготовка 40 мин.

Общо 7ч.

4 Portionen

Съставки

Früchte im Gewürzsud

Wasser
400 g
Zucker
40 g
Ingwer, frisch walnussgroß, in dünnen Scheiben
1 Stück
Zitronenschale unbehandelt, dünn abgeschält (à 1 x 3 cm)
2 Streifen
Orangenschale unbehandelt, dünn abgeschält (à 1 x 3 cm)
2 Streifen
Anissamen
1 TL
Zimtstange
1
Kardamom
½ TL
Gewürznelken
2
Vanilleschote längs halbiert
½
Honig
80 g
tropische Früchte TK, nach Geschmack (z.B. Ananas, Heidelbeeren, Erdbeeren)
600 g

Panna Cotta

Sahne
500 g
Zucker
75 g
Vanilleschote Mark ausgekratzt
weiße Gelatine
4 Blätter

Трудност

средно

Хранене за 1 Portion

Протеин 6 g

Калории 2708 kJ / 646 kcal

Мазнини 40 g

Фибри 4.6 g

Въглехидрати 64 g

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