Преминете към основното съдържание Търсене
Vellutata di indivia belga con pere caramellate e coriandolo (di Mirko Ronzoni)

Vellutata di indivia belga con pere caramellate e coriandolo (di Mirko Ronzoni)
4.2 6 оценки
Подготовка 20 мин.
Общо 50 мин.
6 porzioni
Регистрирайте се безплатно

Съставки

  • 60 g di scalogno
  • 110 g di burro belga a pezzi
  • 350 g di indivia belga a pezzi + q.b. per decorare
  • 60 g di vino bianco preferibilmente biologico
  • 70 g di succo di pera preferibilmente biologico
  • 100 g di brodo vegetale
  • 150 g di panna di soia
  • 1 cucchiaino di sale
  • 1 pizzico di pepe nero macinato
  • 2 pere Kaiser private del torsolo e a fettine
  • 1 cucchiaio di zucchero di canna
  • 100 g di grappa
  • 70 g di anacardi tostati, tritati grossolanamente
  • ½ mazzetto di coriandolo fresco tritato grossolanamente

Трудност

средно

Хранене за 1 porzione

Протеин 3 g
Калории 1452 kJ / 347 kcal
Мазнини 27 g
Фибри 2 g
Въглехидрати 19 g

Харесва ли ви това, което виждате?

Тази рецепта и повече от 100 000 други ви очакват!

Регистрирайте се за нашия 30-дневен безплатен пробен период и открийте света на Cookidoo®. Без ангажименти.

Регистрирайте се безплатно Повече информация

Също представено в

Mirko Ronzoni 10 Рецепти
Италия

Можете да харесате също и ...

Покажи всичко

Quiche di patate e cipolle

4.0(95)

55 мин.

Mini crostatine salate con burrata e acciughe

4.8(56)

45 мин.

Torta al testo

4.7(46)

1ч.

Piadine con salmone affumicato

4.8(16)

15 мин.

Antipasto piemontese

4.9(151)

25 мин.

Spiedini di uva e ricotta con focaccia al rosmarino

4.0(6)

2ч. 30 мин.

Spaghetti di mele in insalata con dressing agrumato

4.7(3)

15 мин.

Capesante gratinate

4.7(115)

30 мин.

Fiori di zucca ripieni di patate, scamorza e prosciutto

4.7(6)

1ч.

Salatini würstel ed Emmental

4.2(75)

1ч.

Fiori di zucca ripieni

4.4(54)

1ч.

Tartine di melanzana con formaggio e cipolla caramellata

4.6(17)

1ч. 5 мин.

 Покажи всичко