Gebratene Jakobsmuscheln mit Passionsfrucht-Beurre-blanc und Gurkensalat

Gebratene Jakobsmuscheln mit Passionsfrucht-Beurre-blanc und Gurkensalat

4.7 58 оценки

Подготовка 15 мин.

Общо 40 мин.

4 Portionen

Съставки

Gurkensalat

Salatgurken (à ca. 350 g)
2
Limettensaft
2 EL
Salz
1 TL
Zucker
1 TL
Olivenöl
1 EL

Passionsfrucht-Beurre-blanc

Schalotten
2
Ingwer, frisch in dünnen Scheiben
10 g
Passionsfrüchte halbiert
4
trockener Weißwein
125 g
Weißweinessig
1 EL
trockener Wermut
2 EL
Zucker
1 TL
Fischbrühe
80 g
Butter kalt, in kleinen Stücken
170 g
Salz
Pfeffer

Gebratene Jakobsmuscheln und Fertigstellung

Jakobsmuscheln ausgelöst
12
Fleur de Sel
1 TL
Curry mild
½ TL
Olivenöl
2 EL
Koriander abgezupft
8 Stängel

Трудност

лесно

Хранене за 1 Portion

Протеин 20 g

Калории 2286 kJ / 546 kcal

Мазнини 43 g

Въглехидрати 13 g

Харесва ли ви това, което виждате?

Тази рецепта и повече от 100 000 други ви очакват!

Регистрирайте се за нашия 30-дневен безплатен пробен период и открийте света на Cookidoo®. Без ангажименти.

Регистрирайте се безплатно Повече информация

Също представено в

ESSEN & TRINKEN 1/2016 43 Рецепти
Германия

Можете да харесате също и ...

Покажи всичко

Lauwarmer Blumenkohl-Kürbis-Salat

Lauwarmer Blumenkohl-Kürbis-Salat

35 мин.

Spinatsalat mit Avocado und Ei

Spinatsalat mit Avocado und Ei

30 мин.

Kichererbsensalat

Kichererbsensalat

15 мин.

Weiße Bohnen mit Salbei

Weiße Bohnen mit Salbei

14ч.

Linsensalat mit Putenbrust

Linsensalat mit Putenbrust

1ч. 30 мин.

Mangold-Gnocchi-Salat

Mangold-Gnocchi-Salat

25 мин.

Fenchel-Trauben-Salat

Fenchel-Trauben-Salat

10 мин.

Hummus-Wrap

Hummus-Wrap

2ч. 30 мин.

Rote-Bete-Carpaccio mit Burrata

Rote-Bete-Carpaccio mit Burrata

50 мин.

Mangold-Kartoffel-Gemüse mit pochierten Eiern

Mangold-Kartoffel-Gemüse mit pochierten Eiern

45 мин.

Tatar vom Weiderind mit Wurzelgemüse

Tatar vom Weiderind mit Wurzelgemüse

1ч. 50 мин.

Würziger Quinoasalat mit gebratenem Hähnchen

Würziger Quinoasalat mit gebratenem Hähnchen

40 мин.

Покажи всичко