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Knoblauchcremesuppe mit geröstetem Bauernbrot
Подготовка 30 мин.
Общо 1ч.
4 Portionen
Съставки
-
Schlagobers, 30-40% Fett, kühlschrankkalt150 g
-
Zwiebeln halbiert200 g
-
Knoblauch, frisch nach gewünschter Intensität (siehe Tipp)50 - 80 g
-
Butter in Stücken, etwas mehr zum Anrösten der Brotwürfel70 g
-
frische Petersilie Blättchen abgezupft2 Stängel
-
Bauernbrot (ca. 200 g)2 Scheiben
-
Weizenmehl, glatt70 g
-
Wasser900 g
-
1 Gemüsesuppenwürfel (für 0,5 l)Gewürzpaste für Gemüsebrühe, selbst gemacht2 ½ TL
-
Salz1 TL
-
Pfeffer, frisch gemahlen etwas mehr zum Dekorieren½ TL
-
Knoblauch, frisch10 g
-
Apfelessig1 TL
Трудност
лесно
Хранене за 1 Portion
Натрий
634 mg
Протеин
5 g
Калории
1558 kJ /
372 kcal
Мазнини
29 g
Фибри
2.3 g
Наситените мазнини
18 g
Въглехидрати
26 g
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