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Käsespätzle

Käsespätzle
4.4 587 оценки
Подготовка 45 мин.
Общо 45 мин.
4 Portionen
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Съставки

  • frische Petersilie Blättchen abgezupft
    ½ Bund
  • Bergkäse in Stücken
    100 g
  • Hartkäse (z. B. Emmentaler), in Stücken
    70 g
  • Gruyère Käse in Stücken
    70 g
  • Weizenmehl, griffig etwas mehr für die Zwiebelringe
    250 g
  • Mineralwasser mit Kohlensäure
    50 g
  • Eier
    3
  • Salz
    3 TL
  • Muskat, gemahlen
    1 Prise
  • Zwiebeln eine davon halbiert
    2
  • Butterschmalz
    50 - 60 g
  • Butter und etwas mehr zum Einfetten
    1 EL
  • Pfeffer, frisch gemahlen nach Geschmack
    ¾ - 1 TL

Трудност

средно

Хранене за 1 Portion

Натрий 2199 mg
Протеин 27 g
Калории 2903 kJ / 694 kcal
Мазнини 40 g
Фибри 3 g
Наситените мазнини 23 g
Въглехидрати 55 g

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