Salmon en croûte con risotto de limón

Salmon en croûte con risotto de limón

4.6 134 оценка

Подготовка 25 мин.

Общо 45 мин.

6 raciones

Съставки

Salmón en croûte

1 lámina de masa de hojaldre extendida (30x40 cm)
30 g de cebolla
1 diente de ajo
10 g de mantequilla
50 g de nata (35% de grasa)
250 g de queso cremoso
1 pellizco de sal
1 pellizco de pimienta negra molida
2 ramitas de eneldo fresco (solo las hojas)
10 - 20 g de zumo de limón (по избор)
200 g de salmón fresco sin piel ni espinas (en dados de 2-3 cm)
150 g de salmón ahumado en trozos
1 yema de huevo ligeramente batida

Risotto de limón

50 g de queso parmesano en trozos
50 g de cebolla
40 g de mantequilla
10 g de aceite de oliva
320 g de arroz de grano redondo
40 g de vino blanco seco
740 g de agua
100 g de zumo de limón
1 pastilla de caldo de verduras desmenuzada
½ cucharadita de sal
2 cucharadas de piel de limón rallada
1 - 2 pellizcos de pimienta negra molida

Трудност

средно

Хранене за 1 ración

Протеин 25 g

Калории 3206 kJ / 763 kcal

Мазнини 45 g

Фибри 2 g

Въглехидрати 62 g

Харесва ли ви това, което виждате?

Тази рецепта и повече от 100 000 други ви очакват!

Регистрирайте се за нашия 30-дневен безплатен пробен период и открийте света на Cookidoo®. Без ангажименти.

Регистрирайте се безплатно Повече информация

Също представено в

Salmón 9 Рецепти
Испания

Можете да харесате също и ...

Покажи всичко

Mejillones con patatas fritas (Moules frites)

Mejillones con patatas fritas (Moules frites)

30 мин.

Bacalao al horno estilo mediterráneo

Bacalao al horno estilo mediterráneo

1ч. 30 мин.

Rape al oporto

Rape al oporto

50 мин.

Merluza rellena con ajada de gambas

Merluza rellena con ajada de gambas

40 мин.

Crema de ahumados y gambas

Crema de ahumados y gambas

40 мин.

Caldero de mariscos con emulsión de albahaca

Caldero de mariscos con emulsión de albahaca

1ч. 30 мин.

Dorada a la sal con verduras, pesto de hierbas y vinagreta de naranja

Dorada a la sal con verduras, pesto de hierbas y vinagreta de naranja

1ч.

Dorada con salsa Bercy

Dorada con salsa Bercy

35 мин.

Bacalao a la veneciana con polenta

Bacalao a la veneciana con polenta

45 мин.

Tataki de atún

Tataki de atún

30 мин.

Gratinado de bacalao y bechamel

Gratinado de bacalao y bechamel

50 мин.

Espaguetis negros con langostino y salsa de parmesano

Espaguetis negros con langostino y salsa de parmesano

45 мин.

Покажи всичко