Salmon en croûte con risotto de limón

Salmon en croûte con risotto de limón

4.6 138 оценки

Подготовка 25 мин.

Общо 45 мин.

6 raciones

Съставки

Salmón en croûte

1 lámina de masa de hojaldre extendida (30x40 cm)
30 g de cebolla
1 diente de ajo
10 g de mantequilla
50 g de nata (35% de grasa)
250 g de queso cremoso
1 pellizco de sal
1 pellizco de pimienta negra molida
2 ramitas de eneldo fresco (solo las hojas)
10 - 20 g de zumo de limón (по избор)
200 g de salmón fresco sin piel ni espinas (en dados de 2-3 cm)
150 g de salmón ahumado en trozos
1 yema de huevo ligeramente batida

Risotto de limón

50 g de queso parmesano en trozos
50 g de cebolla
40 g de mantequilla
10 g de aceite de oliva
320 g de arroz de grano redondo
40 g de vino blanco seco
740 g de agua
100 g de zumo de limón
1 pastilla de caldo de verduras desmenuzada
½ cucharadita de sal
2 cucharadas de piel de limón rallada
1 - 2 pellizcos de pimienta negra molida

Трудност

средно

Хранене за 1 ración

Протеин 25 g

Калории 3206 kJ / 763 kcal

Мазнини 45 g

Фибри 2 g

Въглехидрати 62 g

Харесва ли ви това, което виждате?

Тази рецепта и повече от 100 000 други ви очакват!

Регистрирайте се за нашия 30-дневен безплатен пробен период и открийте света на Cookidoo®. Без ангажименти.

Регистрирайте се безплатно Повече информация

Също представено в

Salmón 9 Рецепти
Испания

Можете да харесате също и ...

Покажи всичко

Arroz de marisco del senyoret (Cocción de arroz)

1ч. 25 мин.

Arroz negro con gambones y sepia

45 мин.

Salmón Wellington con setas a la crema

45 мин.

Ceviche de salmón

10 мин.

Dorada con guarnición de pimientos

2ч. 45 мин.

Salmón teriyaki al vacío

1ч. 20 мин.

Merluza con costra de patata y crema de puerros ahumada

45 мин.

Salmón al horno con patatas panadera XXL

1ч.

Sepietas y chipirones en caldo de alcaparras y aceitunas

35 мин.

Guisat de peix

1ч. 25 мин.

Txangurro

1ч. 10 мин.

Vieiras gratinadas con champiñones

45 мин.

Покажи всичко