![Pulled pork with steamed buns Pulled pork with steamed buns](https://assets.tmecosys.com/image/upload/t_web767x639/img/recipe/ras/Assets/0da902bf-a7de-4e9d-9ee5-7413b4cbb2f3/Derivates/b19085b5-cb60-4912-ab52-4b0334f1716b.jpg)
Трудност
Повечето от нашите рецепти са лесни. Тези, които изискват малко повече време или способности за готвене, са оценени като средни или за напреднали.
Време за подготовка
Това е колко време Ви е необходимо, за да приготвите това ястие.
Общо време
Това е времето, необходимо за приготвяне на това ястие от началото до края: мариноване, печене, охлаждане и т.н.
Размер на порцията
Това показва колко порции се получават от тази рецепта.
Съставки
Steamed buns
- oil, for greasing
- 300 g water
-
3
tsp dried instant yeast
или 30 g fresh yeast, crumbled - 500 g plain flour
- 2 tsp fine salt
Pulled pork
- 1000 - 1200 g pork shoulder, boneless
- 3 garlic cloves
- 120 g red onion (approx.1 onion), cut into halves
- 110 g carrot (approx. 1 carrot), cut into quarters
- 80 g celery stalks (approx. 2 stalks), cut into quarters
- 80 g fennel bulb (approx. 1/2 bulb), trimmed and thinly sliced
- 2 tart apples (e.g. Granny Smith), core removed and cut into eighths
- 40 g olive oil
-
2
tsp ground smoked paprika
или 2 tsp ground sweet paprika - 1 tsp mustard
- ½ tsp dried chilli flakes
- 1 tbsp brown sugar
- 80 g vinegar
-
50
g molasses
или 50 g golden syrup -
1
tbsp chicken stock paste, homemade
или 1 chicken stock cube (for 0.5 l) - 1 tbsp tomato purée
- 1 - 2 tbsp milk, for brushing
- salad leaves to taste, to serve
- Хранене
- за 1 portion
- Калории
- 3745 kJ / 891 kcal
- Белтъци
- 48.9 g
- Въглехидрати
- 80.1 g
- Мазнини
- 40.7 g
- Фибри
- 7 g
В колекции
Алтернативни рецепти
Покажи всичкоTurkey burgers
1 Std. 25 Min
Orzo pasta with chicken and pesto
30 min
Shredded chicken in tomato sauce (tinga de pollo)
30 min
Pork tenderloin with mustard sauce
35 min
Beef goulash with bread dumplings
1 godz. 30 min
Tex-Mex tortillas with shredded pork and black beans
1 godz. 20 min
Meatballs with tomato sauce
45min
Chicken with red peppers
1 godz. 5 min
Turkey rolls with gorgonzola
1 godz.
Pasta with chicken, mushrooms and green beans
40min
Quick Thai chicken curry
40min
Moroccan chicken and couscous
45min