Risotto de quinoa con calabaza asada

Risotto de quinoa con calabaza asada

4.4 87 оценки

Подготовка 10 мин.

Общо 40 мин.

4 raciones

Съставки

250 g de quinoa en grano
500 g de pulpa de calabaza en dados de 3 cm
1 chile fresco (по избор) (sin semillas) en juliana fina
1 - 2 pellizcos de sal
1 - 2 pellizcos de pimienta negra molida
1 - 2 cucharadas de aceite de oliva virgen extra
3 ramitas de romero fresco (solo las hojas)
3 ramitas de tomillo fresco (solo las hojas)
60 g de queso parmesano en trozos
150 g de cebolla en cuartos
80 g de mantequilla en trozos
550 g de agua
1 pastilla de caldo de verduras (para 0,5 l.)
80 g de nata líquida
2 ramitas de albahaca fresca (solo las hojas, troceadas a mano)

Трудност

лесно

Хранене за 1 ración

Протеин 17.5 g

Калории 2547 kJ / 606 kcal

Мазнини 35.8 g

Фибри 10.8 g

Въглехидрати 49.3 g

Харесва ли ви това, което виждате?

Тази рецепта и повече от 100 000 други ви очакват!

Регистрирайте се за нашия 30-дневен безплатен пробен период и открийте света на Cookidoo®. Без ангажименти.

Регистрирайте се безплатно Повече информация

Също представено в

Cocina Vegetariana - Vol. II 12 Рецепти
Испания

Можете да харесате също и ...

Покажи всичко

Hamburguesas de arroz integral

45min

Espárragos blancos frescos con patatas y salsa holandesa

1h

Pastel de patata

1h 15min

Batatas rellenas agridulces

1h 20min

Fajitas veganas con tofu

25min

Hamburguesas de brócoli con vinagreta de rabanitos

1h

Tarta flambeada con espirales de verduras

1h 10min

Arroz negro con verduras asadas y tofu

1h

Patatas en "ajopollo"

40min

Espinacas esparragadas

20min

Fingers de patata y verduras

1h 20min

Medallones de patata y verduras para sándwiches

1h 10min

Покажи всичко