Risotto de quinoa con calabaza asada

Risotto de quinoa con calabaza asada

4.4 87 оценки

Подготовка 10 мин.

Общо 40 мин.

4 raciones

Съставки

250 g de quinoa en grano
500 g de pulpa de calabaza en dados de 3 cm
1 chile fresco (по избор) (sin semillas) en juliana fina
1 - 2 pellizcos de sal
1 - 2 pellizcos de pimienta negra molida
1 - 2 cucharadas de aceite de oliva virgen extra
3 ramitas de romero fresco (solo las hojas)
3 ramitas de tomillo fresco (solo las hojas)
60 g de queso parmesano en trozos
150 g de cebolla en cuartos
80 g de mantequilla en trozos
550 g de agua
1 pastilla de caldo de verduras (para 0,5 l.)
80 g de nata líquida
2 ramitas de albahaca fresca (solo las hojas, troceadas a mano)

Трудност

лесно

Хранене за 1 ración

Протеин 17.5 g

Калории 2547 kJ / 606 kcal

Мазнини 35.8 g

Фибри 10.8 g

Въглехидрати 49.3 g

Харесва ли ви това, което виждате?

Тази рецепта и повече от 100 000 други ви очакват!

Регистрирайте се за нашия 30-дневен безплатен пробен период и открийте света на Cookidoo®. Без ангажименти.

Регистрирайте се безплатно Повече информация

Също представено в

Cocina Vegetariana - Vol. II 12 Рецепти
Испания

Можете да харесате също и ...

Покажи всичко

Parmentier vegetariano con boloñesa de lentejas y berenjena

2ч.

Ensalada de lentejas en samfaina

1ч.

Ensalada de cuscús con berenjena, pimiento y tomates cherry

30 мин.

Pastel de patata

1ч. 15 мин.

Ensalada de bulgur con rúcula, melocotón y aguacate

35 мин.

Imam bayildi (Berenjenas rellenas) - Turquía

1ч.

Poke de quinoa y seitán

1ч.

Gratén de nachos

1ч.

Filetes rusos de lentejas con vinagreta picante de hierbas

30 мин.

Samosas vegetarianas de boloñesa de lentejas y berenjena

1ч. 30 мин.

Bol de quinoa con garbanzos y salsa tahini

40 мин.

Zoodles de calabacín

15 мин.

Покажи всичко