Levain de blé à la pomme

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Подготовка 20 мин.

Общо 72ч. 20 мин.

395 gramme

Съставки

Premier jour

300 g de pomme coupées en quartiers et évidées (environ 2 pommes)
140 g d'eau
200 g de farine à pain (voir Conseil)

200 g de farine de blé, (voir Conseil)

Deuxième jour

140 g d'eau
140 g de farine à pain (voir Conseil)

140 g de farine de blé complet, (voir Conseil)

Troisième jour

140 g d'eau
140 g de farine à pain (voir Conseil)

140 g de farine de blé complet, (voir Conseil)

Трудност

лесно

Хранене за 100 gramme

Натрий 2 mg

Протеин 6 g

Калории 741 kJ / 177 kcal

Мазнини 1 g

Фибри 1 g

Наситените мазнини 0 g

Въглехидрати 36 g

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