Pannacotta di foie gras con composta di fichi e mele

Pannacotta di foie gras con composta di fichi e mele

5.0 2 оценки

Подготовка 20 мин.

Общо 3ч.

6 porzioni

Съставки

Composta di fichi e mele

140 g di fichi secchi morbidi
200 g di mele Granny Smith sbucciate e a pezzi (1 cm)
15 g di zucchero di canna
25 g di vino Porto

25 g di vino bianco, liquoroso dolce (tipo Malvasia)
1 pizzico di cannella in polvere

Pannacotta al foie gras

50 g di vino Porto

50 g di vino bianco, liquoroso dolce (tipo Malvasia)
1 bacca di anice stellato
150 g di fegato d'anatra (foie gras) fresco a pezzi (1 cm)
200 g di panna (min. 30% di grassi)
2 pizzichi di pepe macinato
2 fogli di gelatina

Трудност

лесно

Хранене за 1 porzione

Протеин 4 g

Калории 1298 kJ / 312 kcal

Мазнини 23 g

Въглехидрати 23 g

Харесва ли ви това, което виждате?

Тази рецепта и повече от 100 000 други ви очакват!

Регистрирайте се за нашия 30-дневен безплатен пробен период и открийте света на Cookidoo®. Без ангажименти.

Регистрирайте се безплатно Повече информация

Също представено в

Aperitivi al cucchiaio 10 Рецепти
Италия

Il meglio del mese settembre 12 Рецепти
Италия

Можете да харесате също и ...

Покажи всичко

Tortini asparagi e Parmigiano Reggiano

1sa 30 dk

Avocado toast con uovo poché

25 dk

Quiche di patate e cipolle

55 dk

Frittelle di riso

1sa

Polpettone di pollo con pistacchi

45 dk

Polpette di patate ed erbe aromatiche (senza uova)

1sa

Shao mai di gamberi al vapore

1sa 15 dk

Ravioli cinesi

1sa

Calamaretti ai pistacchi

30 dk

Patate novelle ripiene

1sa 5 dk

Focaccine morbide

3sa 30 dk

Piccole parmigiane filanti al vapore

2sa 35 dk

Покажи всичко