Nems de langostinos con emulsión de piña

Nems de langostinos con emulsión de piña

3.3 3 оценка
Подготовка 15 мин.
Общо 25 мин.
4 raciones

Съставки

Nems
  • 10 g de jengibre fresco
  • 10 - 15 ramitas cilantro fresco (solo las hojas)
  • 20 g aceite de girasol (y algo más para pincelar)
  • 250 g de langostinos crudos medianos pelados y cortados en 3 trozos
  • 70 g de piña fresca cortada en dados pequeños
  • 1 cucharadita de mirin
  • 1 cucharadita de vinagre de arroz
  • 4 láminas de pasta brick cortadas por la mitad
  • 1 clara de huevo
Emulsión de piña
  • 120 g aceite de girasol
  • 150 g de piña fresca en trozos
  • 5 g de jengibre fresco
  • 1 yema de huevo
  • 20 g zumo de limón
  • 1 pellizco de sal (по избор)
  • ½ cucharadita de wasabi en polvo (по избор)

Трудност

средно


Хранене за 1 ración

Протеин 16.5 g
Калории 1928 kJ / 461 kcal
Мазнини 38.2 g
Фибри 0.8 g
Въглехидрати 13.6 g

Харесва ли ви това, което виждате?

Тази рецепта и повече от 100 000 други ви очакват!

Регистрирайте се за нашия 30-дневен безплатен пробен период и открийте света на Cookidoo®. Без ангажименти.

Регистрирайте се безплатно Повече информация


Можете да харесате също и ...

Покажи всичко