Coda di rospo croccante su purea nera

Coda di rospo croccante su purea nera

4.8 23 оценки

Подготовка 30 мин.

Общо 1ч. 50 мин.

8 porzioni

Съставки

8 pezzi di coda di rospo (in tranci di circa 150 g cad.)
250 g di pancetta tesa di maiale a fettine sottili
150 g di fagioli secchi neri, sciacquati
300 g di patate pelate e a pezzi (2-3 cm)
750 g acqua
1 dado per brodo vegetale

1 cucchiaino di dado per brodo vegetale
50 g di burro a pezzi
2 rametti di timo fresco le foglioline lavate ed asciugate + q.b.per guarnire

2 pizzichi di timo secco, + q.b. + q.b.per guarnire
1 pizzico di sale
1 cucchiaio olio extravergine di oliva

Трудност

лесно

Хранене за 1 porzione

Протеин 36.6 g

Калории 1456 kJ / 348 kcal

Мазнини 16.2 g

Фибри 3.5 g

Въглехидрати 14.9 g

Харесва ли ви това, което виждате?

Тази рецепта и повече от 100 000 други ви очакват!

Регистрирайте се за нашия 30-дневен безплатен пробен период и открийте света на Cookidoo®. Без ангажименти.

Регистрирайте се безплатно Повече информация

Също представено в

Secondi gourmet 5 Рецепти
Италия

Можете да харесате също и ...

Покажи всичко

Quiche salmone e rucola

1 godz. 40 min

Polpette di fave e pecorino

40 min

Gamberoni al Varoma con emulsione

30 min

Insalata russa di avocado con gamberi insaporiti

1 godz. 20 min

Filetto di salmone con porro e patatine novelle

1 godz.

Insalata di mare

1 godz. 30 min

Tartare di salmone con avocado e uova

45 min

Catalana di pesce e verdure

1 godz. 30 min

Insalata di mare in vasetto

50 min

Polenta al nero di seppia con ragù di calamari

1 godz. 20 min

Crudo & cotto di salmone con zucchine marinate e zabaione salato (di Mirko Ronzoni)

2 godz. 25 min

Tartare di palamita con cipolle caramellate, miele e succo di limone

50 min

Покажи всичко