Преминете към основното съдържание Търсене
Sphère comme une orange sanguine

Sphère comme une orange sanguine
3.5 2 оценки
Подготовка 25 мин.
Общо 18ч.
6 portions
Регистрирайте се безплатно

Съставки

Le glaçage orange sanguine (à faire la veille)
  • 4 feuilles de gélatine alimentaire (1,9 g/feuille) et un récipient d'eau froide
  • 100 g de lait
  • 150 g de crème liquide 30-40% m.g.
  • 50 g de miel liquide
  • 300 g de chocolat blanc détaillé en morceaux
  • 1 pointe de couteau de colorant alimentaire rouge en poudre
  • 1 pointe de couteau de colorant alimentaire jaune en poudre
La gelée orange sanguine-romarin
  • 1 feuille de gélatine alimentaire (1,9 g/feuille) et un récipient d'eau froide
  • 200 g de jus d'orange sanguine
  • 1 branche de romarin frais
  • 40 g de sucre en poudre
La mousse légère à l'orange
  • 4 feuilles de gélatine alimentaire (1,9 g/feuille) et un récipient d'eau froide
  • 250 g d'oranges sanguines, pelées à vif
  • 2 blancs d'œufs
  • 35 g d'eau
  • 110 g de sucre en poudre
  • 200 g de crème liquide 35% m.g. très froide
Le montage
  • 200 g de chocolat blanc détaillé en morceaux
  • 20 g d'huile de pépins de raisin
  • 6 biscuits sablés au beurre type Roudor®
  • 4 oranges sanguines, détaillées en suprêmes

Трудност

средно

Хранене за 1 portion

Протеин 9.8 g
Калории 2683 kJ / 641 kcal
Мазнини 36.2 g
Въглехидрати 69.5 g

Харесва ли ви това, което виждате?

Тази рецепта и повече от 100 000 други ви очакват!

Регистрирайте се за нашия 30-дневен безплатен пробен период и открийте света на Cookidoo®. Без ангажименти.

Регистрирайте се безплатно Повече информация

Също представено в

Autour des agrumes 12 Рецепти
Франция

Можете да харесате също и ...

Покажи всичко

Gâteau crousti-fondant mangue-chocolat

4.0(33)

3ч. 45 мин.

Sorbet cerise et lait de coco

4.2(41)

3ч. 15 мин.

Milla de potiron

4.4(72)

1ч. 10 мин.

Cheesecake à l’orange

5.0(1)

3ч. 20 мин.

Soda bread irlandais alias le pain paresseux

4.8(15)

35 мин.

Pavlova framboises et fruit de la Passion

4.0(1)

2ч. 30 мин.

Glace pistache et safran

4.5(11)

3ч. 20 мин.

Glace aux fruits allégée

4.5(38)

5 мин.

Îles flottantes et compotée de pommes

4.1(14)

1ч. 40 мин.

Mini-banoffee pie

4.6(58)

2ч. 30 мин.

Blanc-manger coco-citron vert

4.5(46)

3ч. 15 мин.

Verrines de compotée de fruits rouges biscuitée

5.0(1)

1ч.

 Покажи всичко