Arroz al estilo de Alicante (Comunidad Valenciana)

Arroz al estilo de Alicante (Comunidad Valenciana)

4.7 310 оценки

Подготовка 25 мин.

Общо 1ч. 20 мин.

4 raciones

Съставки

Fumet

250 g de langostinos crudos sin pelar
250 g de gambas frescas enteras sin pelar
500 g de espinas de pescado o morralla (huesos de rape, salmonetes, pescados de roca, galeras, etc.)
100 g de cebolla
700 g de agua

Arroz

2 ñoras (sin pedúnculo ni semillas)
2 dientes de ajo
50 g de aceite de oliva virgen extra
200 g de calamares limpios y en trozos
200 g de sepia limpia y en trozos
1 - 2 pellizcos de hebras de azafrán
1 cucharada de perejil fresco picado

1 cucharada de perejil seco, picado
50 g de tomate triturado en conserva
1 cucharadita de sal
250 g de arroz de grano redondo
50 g de guisantes congelados (по избор)

Трудност

лесно

Хранене за 1 ración

Протеин 4.2 g

Калории 1897 kJ / 454 kcal

Мазнини 14.42 g

Фибри 2.35 g

Въглехидрати 52.77 g

Харесва ли ви това, което виждате?

Тази рецепта и повече от 100 000 други ви очакват!

Регистрирайте се за нашия 30-дневен безплатен пробен период и открийте света на Cookidoo®. Без ангажименти.

Регистрирайте се безплатно Повече информация

Също представено в

Cocina española 15 Рецепти
Испания

COCINA ESPAÑOLA 14 Рецепти
Мексико

Community stars. Recetas favoritas 20 Рецепти
Испания

Comunidad Valenciana 20 Рецепти
Испания

Можете да харесате също и ...

Покажи всичко

Paella de marisco

50min

Arroz de marisco del senyoret (Cocción de arroz)

1h 25min

Arroz caldoso con zamburiñas

45min

Cacerola de carne y arroz

1h 15min

Arroz rojo de carabineros

1h

Arroz negro con gambones y sepia

45min

Arroz meloso con alcachofas y cigalas

1h 10min

Pollo con pimientos rojos, cebolla y arroz basmati

1h

Arroz con sepia y cigalas

1h

Paella de verduras

40min

Arroz empurdanés

1h

Arroz con mejillones y langostinos

1h 30min

Покажи всичко