Преминете към основното съдържание Търсене
Eclairs vanille-noix de coco

Eclairs vanille-noix de coco
2.9 8 оценка
Подготовка 45 мин.
Общо 24ч.
12 pièces
Регистрирайте се безплатно

Съставки

Le fondant blanc (la veille)
  • 300 g de sucre en poudre
  • 100 g d'eau
La pâte à choux (le jour même)
  • 150 g d'eau
  • 80 g de beurre doux
  • 1 pincée de sel
  • 15 g de sucre en poudre
  • 120 g de farine
  • 3 œufs
La mousse coco-vanille
  • 1 gousse de vanille fendue en deux dans la longueur
  • 250 g de lait de coco
  • 3 œufs
  • 20 g de fécule de maïs
  • 80 g de chocolat blanc détaillé en morceaux
  • 250 g de crème liquide 35% m.g. très froide
  • eau (5-10% du poids du fondant blanc en eau)
  • 100 g de noix de coco râpée

Трудност

средно

Хранене за 1 pièce

Протеин 6.7 g
Калории 1823 kJ / 436 kcal
Мазнини 27.3 g
Въглехидрати 41.3 g

Харесва ли ви това, което виждате?

Тази рецепта и повече от 100 000 други ви очакват!

Регистрирайте се за нашия 30-дневен безплатен пробен период и открийте света на Cookidoo®. Без ангажименти.

Регистрирайте се безплатно Повече информация

Също представено в

Éclairs gourmands - version sucrée 10 Рецепти
Франция

Можете да харесате също и ...

Покажи всичко

Biscuits granola

4.7(149)

2 Std. 40 Min

Petits fours aux amandes

4.0(5)

30 Min

Crêpes suzette

4.0(9)

2 Std. 15 Min

Pancakes aux fruits secs et aux dattes

4.2(13)

15 Min

Gâteau de ménage

4.0(192)

2 Std. 45 Min

Cheesecake chocolat blanc-noix de coco

4.4(108)

55 Min

Tartelettes pistache-framboise

4.9(97)

50 Min

Lunettes à la confiture

4.3(43)

2 Std. 25 Min

Minicupcakes façon sucettes

4.7(7)

30 Min

Marquise au chocolat, crème anglaise

4.5(66)

6 Std. 35 Min

Gâteau d'avoine et de fruits secs à la vapeur

4.4(37)

1 Std. 15 Min

Cookie-brownie géant

4.5(27)

20 Min

 Покажи всичко