Преминете към основното съдържание Търсене
Sardische Nudeln mit Rucolasauce

Sardische Nudeln mit Rucolasauce
4.7 3 оценки
Подготовка 1ч. 30 мин.
Общо 27ч.
4 Portionen
Регистрирайте се безплатно

Съставки

Sardinen marinieren
  • Fenchelknolle (ca. 80 g), in Stücken
    ½
  • Schalotten
    2
  • Knoblauchzehe
    1
  • Olivenöl
    50 g
  • Weißwein trocken
    100 g
  • Wermut, trocken (z.B. Noilly Prat)
    100 g
  • Gemüsefond
    300 g
  • Weißweinessig (z.B. Neuburger)
    60 g
  • Thymian
    1 Zweiglein
  • Rosmarin
    1 Zweiglein
  • Lorbeerblatt, getrocknet
    1
  • Fenchelsamen
    1 TL
  • schwarze Pfefferkörner
    10
  • Korianderkörner
    10
  • Zucker
    1 EL
  • Salz
    1 EL
  • Safran
    1 Msp.
  • Sardinen, frisch, ganz, ausgenommen, gesäubert
    6
Ofentomaten
  • Cherry-Tomaten
    12
  • Thymian abgezupft
    2 Zweiglein
  • Olivenöl
    50 g
  • Salz
    4 Prisen
  • Pfeffer
    3 Prisen
  • Zucker
    2 Prisen
Rucolasauce
  • Pecorino in Stücken
    80 g
  • Schalotten
    2
  • Knoblauchzehe
    ½
  • Olivenöl
    100 g
  • Gemüsefond
    400 g
  • Milch
    200 g
  • Ziegenfrischkäse
    100 g
  • Rucola
    65 g
  • Salz
    1 TL
  • weißer Pfeffer, gemahlen
    ¼ TL
Sardinen garen und Fertigstellung
  • Wasser
    3000 g
  • Salz
    3 TL
  • Nudeln (z.B. Muschelnudeln, Penne oder Farfalle)
    300 g
  • Rucola
    20 Blättchen

Трудност

напреднали

Хранене за 1 Portion

Протеин 50 g
Калории 3742 kJ / 886 kcal
Мазнини 48 g
Фибри 5 g
Въглехидрати 61 g

Харесва ли ви това, което виждате?

Тази рецепта и повече от 100 000 други ви очакват!

Регистрирайте се за нашия 30-дневен безплатен пробен период и открийте света на Cookidoo®. Без ангажименти.

Регистрирайте се безплатно Повече информация

Също представено в

Nils Henkel 17 Рецепти
Германия

Можете да харесате също и ...

Покажи всичко

Orangen-Lachs mit Brokkoli-Couscous

4.5(385)

25 мин.

Fisch-Tomaten-Spieße mit Kartoffeln und Paprikasauce

4.3(38)

1ч.

Kabeljau in Senfsauce für viele

4.7(23)

40 мин.

Afrikanisch gegrillter Fisch mit Reis und Tomatensalat

4.6(27)

45 мин.

Gambas Piri-Piri

4.5(269)

25 мин.

Gedämpfter Lachs mit grünen Bohnen und Speckstippe

4.6(272)

1ч.

Muschelnudel-Auflauf mit Thunfisch

4.2(422)

1ч. 10 мин.

Schwarze Spaghetti mit Parmesan-Sauce und Garnelen

4.7(50)

45 мин.

Teriyaki-Lachs mit feurigem Wirsing

4.0(55)

45 мин.

Thunfisch-Avocado-Bowl

4.7(237)

40 мин.

Schollenfiletröllchen im Gemüsebett

4.5(31)

1ч.

Lachs mit Porree und Currysauce

4.5(155)

1ч.

 Покажи всичко