I de kolde vintermåneder er det vigtigt med nærende og sund mad. Her præsenterer vi nogle lettere retter i kontrast til de danske tunge retter, der normalt bliver spist om vinteren. Derved kan du få luft fra gryderetterne, blodpølserne og flæskestegene i hverdagen. Men det skal heller ikke blive for let! Der vil også være nogle rigtig sjælevarmere, der bruger karamelliseringsfunktionen, som er eksklusivt til TM6. God fornøjelse.
Focaccia med dadler, bacon og gedeost
3h
Mørbrad fyldt med dadler
35 min.
Risotto med granatæble, blå ost og brandy
45 min.
Dadler fyldt med mascarpone
1h
Salat med granatæbledressing
30 min.
Speltkrans fyldt med halloumi, tranebær og rosmarin
1h 50 min.
Krydderkage med chokoladecreme og peberkager
1h 40 min.
Fyldte løg med græskar og rosmarin
1h 30 min.
Hvide chokoladebidder med saltkaramel
1h 30 min.
Karamellikør
72h
Karameltiramisu
4h 50 min.
Kombucha af sort te
192h 30 min.
Ginger beer
25h 30 min.
