Cucina semplice e popolare, con lavorazioni poco elaborate a esaltare le preziose materie prime umbre. Per un menù d’altri tempi.
Cipollata
1h
Gnocchetti di ricotta al tartufo
50 min.
Pappardelle umbre al pomodoro
1h
Salamelle all'uva
40 min.
Ciaramicola
1h
