Les basiques sont des indispensables en cuisine. Voici une compilation de recettes pour vous emmener sur la voie de la réussite culinaire : crème d’amande, pâte sablée sans gluten, ou bien meringue italienne… De quoi faire de vous un vrai cordon bleu !
Pain de Gênes
1h
Pâte sablée sans gluten
45 min.
Génoise au chocolat
45 min.
Dacquoise
40 min.
Crème de pistache
10 min.
Crème d'amande
10 min.
Lemon curd
15 min.
Glaçage miroir au chocolat noir
12h
Meringue italienne
30 min.
Miroir à la framboise
15 min.
