10 ricette di eredità mediorientale, tramandate da generazioni, che uniscono ingredienti sani per sapori unici: frutta secca, legumi, e verdure sapientemente speziate, per vegetariani e non.
Lenticchie e riso con cipolle (Mujadarrah)
1j 5 menit
Riso all'aneto, fagioli di Lima e melograna
45 menit
Focacce ai semi con salsa alle erbe e noci
2j 40 menit
Uova e lenticchie con salsa al caprino
55 menit
Melanzane ripiene con salsa allo yogurt, zafferano e melograno
50 menit
Zuppa di lenticchie rosse
50 menit
Tortini di fave vegetariani ripieni (kibbeh)
1j 40 menit
Torta carote e cocco
2j 30 menit
Riso cotto dolce alle rose (Sheer berenj)
50 menit
Insalata di quinoa e lenticchie
35 menit
