Pour un repas de fête réussi, nous vous proposons de découvrir deux menus festifs, de cinq plats chacun. De l’entrée au dessert, régalez vos convives avec un menu d’exception.
Velouté d'artichaut au foie gras (mise en bouche)
Tanpa peringkat
30 menit
Consommé de faisan et ses quenelles de moelle
12j 35 menit
Parmentier de sanglier aux pleurotes
15j
Gâteau aux épices et limoncello
40 menit
Le macaron caramel
1j 50 menit
Huîtres chaudes au sabayon de Vouvray et douceur de carotte
Maki de foie gras à la mangue
45 menit
Filet de bar, salsa artichaut et jus de palourdes
50 menit
Bouchée croquante à l'abricot
24j 55 menit
Pavés chocolat écume de menthe
3j
