„Veronika, der Spargel wächst!“, sangen schon die Comedian Harmonists. „Endlich!“, sagen wir und genießen die kurze Saison mit Ragout, Auflauf, Suppe und Quiche.
Ei-Sauce zu gekochtem Spargel
10 menit
Linguine mit grünem Spargel und Käse-Mandel-Sauce
35 menit
Marinierter Spargel mit Avocadocreme
1j 30 menit
Spargel im Pfannkuchenmantel mit Sauce Hollandaise
1j
Spargelauflauf
1j 30 menit
Spargelflammkuchen mit Walnüssen
1j 15 menit
Spargelquiche
1j 15 menit
Spargelragout
50 menit
Spargel-Rucola-Salat mit Erdbeeren an Orangensauce
40 menit
Spargel-Scampi-Terrine
10j
Grüne Spargelsuppe mit Erbsen
35 menit
