Bärlauch

12 Recept

Da ist er ja wieder! Erleben Sie unser Lieblings-Frühlings-Gewächs in all seinen Facetten: Ob in Crêpes, einer Frittata oder Saucen und Dips – nutzen Sie die kurze Bärlauch-Saison!

Bärlauch-Aioli

Bärlauch-Aioli

10p

Bärlauch-Hollandaise

Bärlauch-Hollandaise

15p

Bärlauch-Röggelchen

Bärlauch-Röggelchen

48óra

Bärlauch-Crêpes mit Frischkäsecreme und Eisbergsalat

Bärlauch-Crêpes mit Frischkäsecreme und Eisbergsalat

1óra 15p

Bärlauch-Panna-Cotta im Räucherlachs Mantel

Bärlauch-Panna-Cotta im Räucherlachs Mantel

4óra 30p

Bärlauchknödel mit Tomatensugo

Bärlauchknödel mit Tomatensugo

1óra 10p

Bärlauch-Spaghetti

Bärlauch-Spaghetti

30p

Bärlauch-Tomaten-Pesto

Bärlauch-Tomaten-Pesto

5p

Frittata italiana

Frittata italiana

20p

Herzhafte Bärlauch-Küchlein

Herzhafte Bärlauch-Küchlein

45p

Möhren-Hirsotto mit Lammfilet im Bärlauchmantel

Möhren-Hirsotto mit Lammfilet im Bärlauchmantel

45p

Rahm-Bärlauch-Polenta mit Hähnchen

Rahm-Bärlauch-Polenta mit Hähnchen

30p