Mit einem opulenten Heringsschmaus starten wir in die Fastenzeit. Fischpastete, Matjesrollen, Sesamfischerl, Lachstartar und klassischer Heringssalat sind bereit für Ihre Gäste.
Brandteigkrapferl mit Lachscreme
1h 50min
Räucherforellenmousse mit Gurke
2h 40min
Matjesrollen mit Sherry-Rotkrautfülle
45min
Saftige Thunfischmuffins
50min
Steirische Fischsulz
7h
Fischpastete "Fisch im Fisch"
2h 50min
Buchweizenblinis mit Oberskren und Forellenkaviar
1h 25min
Sesamfischerl
3h 5min
Lachstatar mit Orange und Apfel
2h 15min
Heringssalat
1h 5min
