Μια συλλογή συνταγών γεμάτη αρώματα, χρώματα και γεύσεις από το ελληνικό καλοκαίρι. Μαρμελάδες, σάλτσες και άλλες σπιτικές παρασκευές από φρούτα και λαχανικά της εποχής, για να κρατήσουμε ζωντανή τη νοστιμιά του καλοκαιριού όλο τον χρόνο. Κάθε βάζο κλείνει μέσα του λίγη από τη ζεστασιά, τη φρεσκάδα και την αφθονία της πιο γευστικής εποχής.
Αποστείρωση στον ατμό
30 min
Βασική σάλτσα ντομάτας σε βάζα
7 h 20 min
Μαρμελάδα ντομάτας και φράουλας
50 min
Γλυκόξινη σάλτσα ντομάτας (relish)
2 h 10 min
Μαρμελάδα σύκου
55 min
Πάστα κόκκινης πιπεριάς
1 h
Μαρμελάδα ροδάκινο
50 min
Ροδάκινα σε σιρόπι
721 h 20 min
Μαρμελάδα βερίκοκο
1 h 20 min
Μαρμελάδα κεράσι
55 min
