Macarons

Macarons

4.4 53 评分

准备工作 40 分钟

总数 2小时 30 分钟

40 unidades

食材

Almendra y azúcar glas

95 g de almendra molida (no casera)
95 g de azúcar glas (p. ej. Hacendado® o Azucarera®)

Para desengrasar el vaso

300 g de agua
50 g de vinagre

Merengue italiano

75 g de azúcar
20 g de agua
2 claras de huevo a temperatura ambiente (65 g)
1 punta de cuchillo de colorante alimentario en pasta o gel (rojo, amarillo, verde, etc.), p. ej. Wilton®

难易度

高级

营养价值每 1 unidad

蛋白质 2.6 g

热量 133 kJ / 32 kcal

脂肪 1.29 g

纤维 0.25 g

碳水化合物 4.4 g

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