Brazo gitano relleno de crema pastelera y dulce de leche

Brazo gitano relleno de crema pastelera y dulce de leche

4.5 35 评分

准备工作 35 分钟

总数 2小时 35 分钟

12 raciones

食材

Bizcocho

5 huevos
120 g de azúcar
1 cucharadita de azúcar vainillado
120 g de harina de repostería
1 pellizco de sal

Crema pastelera

500 g de leche
2 huevos
2 yemas de huevo (reserve las claras)
30 g de maicena
150 - 200 g de azúcar
4 tiras de piel de limón (solo la parte amarilla)
2 palos de canela

Merengue

350 g de azúcar
50 g de agua
1 pellizco de sal
¼ de cucharadita de cremor tártaro
3 claras de huevo

Montaje

6 - 8 cucharadas de dulce de leche Márdel®

难易度

中级

营养价值每 1 ración

钠 277.7 mg

蛋白质 9 g

热量 1567 kJ / 374 kcal

脂肪 7 g

纤维 0.4 g

饱和脂肪 2.6 g

碳水化合物 69 g

喜欢这道食谱吗？

除了这道食谱，还有超过 100 000 道美味食谱正在等着您！

注册后可享30天免费体验，尽情探索 Cookidoo® 的美味世界。

马上体验更多信息

还收录在

Endulzando momentos 8 道食谱
西班牙

¡Feliz año nuevo! VOL II 19 道食谱
西班牙

您可能还喜欢...

显示所有

Turrón de guirlache

Turrón de guirlache

1小时 30 分钟

Turrón de chocolate y pistachos

Turrón de chocolate y pistachos

1小时

Briouats de almendra con miel y sésamo

Briouats de almendra con miel y sésamo

2小时

Chocolate Dubai

Chocolate Dubai

1小时 20 分钟

Crema de arroz con leche de coco

Crema de arroz con leche de coco

1小时 20 分钟

Cheesecakes de chocolate blanco

Cheesecakes de chocolate blanco

1小时 30 分钟

Turrón de coco

Turrón de coco

35 分钟

Bocaditos de turrón

Bocaditos de turrón

1小时 40 分钟

Turrón Cheesecake de chocolate blanco

Turrón Cheesecake de chocolate blanco

12小时 15 分钟

Turrón de chocolate y naranja

Turrón de chocolate y naranja

2小时 10 分钟

Turrón de nata y nueces

Turrón de nata y nueces

24小时

Turrón de chocolate con palomitas caramelizadas

Turrón de chocolate con palomitas caramelizadas

2小时 40 分钟

显示所有