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Milhojas de crema y toffee

Milhojas de crema y toffee
4.6 17 评分
准备工作 20 分钟
总数 2小时 30 分钟
12 raciones
马上体验

食材

Crema pastelera
  • 500 g de leche
  • 120 g de azúcar
  • 1 cucharada de azúcar vainillado
  • 50 g de harina
  • 2 huevos
  • 2 yemas de huevo
Masa
  • 300 g de harina (y un poco más para espolvorear)
  • 200 g de mantequilla fría y en trozos pequeños
  • 200 g de nata fría
Toffee
  • 100 g de azúcar moreno
  • 50 g de mantequilla salada
  • 75 g de nata (35% de grasa)
  • 10 g de caramelo líquido
  • 1 cucharadita de zumo de limón
  • 2 - 3 cucharadas de coco rallado

难易度

中级

营养价值 每 1 ración

蛋白质 6.84 g
热量 1877 kJ / 449 kcal
脂肪 27.97 g
纤维 1.34 g
碳水化合物 42.47 g

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