Stufato di manzo e gombo (كورما الدجاج بالبامية)

无评分

准备工作 10 分钟

总数 1小时

4 porzioni

食材

1000 g di gombi veerdi, freschi le estremità rimosse
3 cucchiai di aceto bianco
4 spicchi di aglio
200 g di cipolle in quarti
10 rametti di coriandolo fresco (可选的) le foglioline lavate e asciugate
60 g di olio di oliva
300 g di carne di manzo, senza ossa a cubetti (3 cm)
1 cucchiaino di sale
1 pizzico di pepe nero macinato fresco
500 g di polpa di pomodoro a pezzi
70 g di concentrato di pomodoro

难易度

初级

营养价值每 1 porzione

钠 700 mg

蛋白质 23 g

热量 1536 kJ / 367 kcal

脂肪 19 g

纤维 11 g

饱和脂肪 3 g

碳水化合物 31 g

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瑞士

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