Profiteroles

4.5 4 评分

准备工作 30 分钟

总数 1小时 15 分钟

18 piece

食材

Choux pastry

water
250 g
unsalted butter cut in pieces
100 g
salt
1 pinch
sugar
10 g
all purpose white flour
150 g
eggs, large
4

Chocolate sauce

dark chocolate chips 70%
125 g
unsalted butter cut in pieces
20 g
whipping cream
60 g
ice cream, vanilla homemade or ready-made

难易度

中级

营养价值每 1 piece

蛋白质 3.2 g

热量 731.8 kJ / 174.9 kcal

脂肪 12.5 g

纤维 1.7 g

碳水化合物 12.4 g

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