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烧鸡公
无评分
准备工作 20 分钟
总数 1小时 5 分钟
4 人份
马上体验

食材

  • 油
    120 克
  • 豆瓣酱 郫县
    50 克
  • 姜 切片
    10 克
  • 蒜头
    6 瓣
  • 京葱 切小段
    30 克
  • 干辣椒 去籽切段或整根
    10 克
  • 花椒
    5 克
  • 八角
    1 颗
  • 桂皮
    1 小块
  • 鸡 肉鸡，切块
    600 克
  • 生抽
    25 克
  • 料酒
    20 克
  • 蚝油
    15 克
  • 盐
    5 克
  • 白胡椒粉
    1 小撮
  • 醋
    5 克
  • 细砂糖
    5 克
  • 水
    500 克
  • 土豆 去皮切块
    200 克
  • 莴笋 去皮切块
    200 克

难易度

初级

营养价值 每 1 人份

钠 1401.5 mg
蛋白质 32.4 g
热量 2908.9 kJ / 695.2 kcal
脂肪 54.2 g
纤维 4.2 g
饱和脂肪 11 g
碳水化合物 21.7 g

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