设备与配件
Chả Cá Thác Lác
准备工作 40小时
总数 55小时
400 gam
食材
-
tỏi10 gam
-
hành khô10 gam
-
quả ớt đỏ dài bỏ hạt, cắt lát½
-
cá thác lác, nạo sẵn để lạnh300 gam
-
giò sống để lạnh (xem mẹo nhỏ)100 gam
-
dầu ăn4 ½ thìa canh
-
nước mắm12 gam
-
bột nêm1 - 2 gam
-
đường3 - 5 gam
-
bột tiêu đen½ thìa cà phê
-
thì là tươi cắt nhỏ10 gam
-
hành lá khoảng 2-3 nhánh hành lá, cắt nhỏ10 gam
-
dầu ăn để chống dính1 thìa canh
-
nước500 gam
难易度
中级
营养价值 每 100 gam
钠
296.8 mg
蛋白质
20 g
热量
1322.4 kJ /
316.1 kcal
脂肪
25.7 g
纤维
0.4 g
饱和脂肪
5.2 g
碳水化合物
3.5 g