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Bolo de maracujá

Bolo de maracujá
4.2 13 评分
准备工作 15 分钟
总数 1小时 15 分钟
12 doses
马上体验

食材

Bolo
  • açúcar
    300 g
  • farinha tipo 55
    90 g
  • amido de milho
    15 g
  • claras de ovo
    12
  • sal
    ½ c. chá de
  • cremor tártaro
    1 ½ c. chá de
Recheio
  • folhas de gelatina neutra
    2
  • Água q.b. p/ hidratar
  • açúcar
    150 g
  • manteiga
    60 g
  • polpa de maracujá s/ sementes, pasteurizada descongelada
    80 g
  • gemas de ovo
    4
Montagem
  • água
    50 g
  • açúcar
    200 g
  • claras de ovo
    4
  • sal
    1 pitada de
  • limão só o sumo
    ½
  • maracujás só a polpa p/ decorar
    4

难易度

中级

营养价值 每 1 dose

钠 175.8 mg
蛋白质 6.1 g
热量 1360.4 kJ / 325.1 kcal
脂肪 5.5 g
纤维 1.7 g
饱和脂肪 3 g
碳水化合物 64.7 g

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