Ức Vịt với Bắp Cải Đỏ và Củ Cần Tây

无评分

准备工作 25 分钟

总数 1小时 35 分钟

2 khẩu phần

食材

Bắp cải đỏ muối

bắp cải tím
300 gam
muối
10 gam
rượu vang đỏ
200 gam
giấm sherry
100 gam
sumac
1 nhúm
hạt tiêu đen
2
hoa hồi
¼ miếng
nụ đinh hương
1
lá nguyệt quế khô
1

Củ cần tây nghiền

củ cần tây gọt vỏ, thái hạt lựu
260 gam
sữa bò
130 gam
kem tươi (double cream)
130 gam
muối
5 gam

Ức vịt quay

nước
3300 gam
muối
150 gam
thịt ức vịt, có da, không xương (khoảng 200 g mỗi miếng, bỏ bớt mỡ thừa)
2 miếng

Hoàn thiện

nước ép củ dền
70 gam
bơ nhạt hoặc bơ mặn để lạnh, cắt hạt lựu
60 gam
bột ngô
10 gam
nước
10 gam

难易度

高级

营养价值每 2 khẩu phần

钠 64751.4 mg

蛋白质 83.2 g

热量 7678.2 kJ / 1835.1 kcal

脂肪 117.4 g

纤维 12.2 g

饱和脂肪 68.1 g

碳水化合物 79.1 g

喜欢这道食谱吗？

除了这道食谱，还有超过 100 000 道美味食谱正在等着您！

注册后可享30天免费体验，尽情探索 Cookidoo® 的美味世界。

马上体验更多信息

还收录在

Bếp Năm Sao 15 道食谱
tmde.general.market.vietnam

Manifesto Vietnam 140 道食谱
tmde.general.market.vietnam

您可能还喜欢...

显示所有

Giò Heo Nấu Giả Cầy

2小时 15 分钟

Sườn Ram Mặn

40 分钟

Gà Xào Gừng

无评分

Chân Giò Kho Tàu

无评分

Cánh Gà Xào Mật Ong (Không Dầu)

50 分钟

Cánh Gà Om Nước Tương (phong vị Sơn Đông)

无评分

Bò Lúc Lắc với Ớt Chuông

无评分

Thịt Kho Củ Sen

40 分钟

Nem Rán

45 分钟

Heo Quay Xào Dưa Cải

15 分钟

Thịt Viên Sốt Cà

1小时 30 分钟

Chả Cốm

2小时

显示所有